自家製天然酵母と本番ヨーロッパの小麦を使ったフランスパン10本のセットです。 ===お召し上がり方=== フランスパンはお召し上がりの際に、必ず"リベイク"をお願いいたします。 200℃で4分間焼いてください。 焼き上がり後は6時間以内にお召し上がりください。 ===リベイクが必要なわけ=== どうしてもフランスパンだけは、すぐにお召し上がりいただける状態でのお届けができません。 それは、当日の焼き上がりの｢食感｣が損なわれてしまうからです。 フランスパンの本場フランスでは、当日、その時食べる分だけ買う習慣があります。 そのためフランスパンはその時が最高においしいのです。 フランスパンは、焼き上がりから時間が経つだけで、｢柔らかく｣なってしまいます。そして、香りも弱まります。感動が薄れるのです。 当店では、フランス伝統の製粉の仕方で、フランスの風土、気候で作られた｢小麦｣が本物と判断しました。EU企画の小麦の農薬問題も日本より遙かに優れているからです。日本に入ってる3つの製粉メーカーのフランス産小麦を取り寄せて比較しました。当店の御客様10人中10人がある製粉メーカーの小麦が1番｢良かった、別物｣と、そのフランスパン、リュスティックが完成し、某有名ホテルの支配人の方、フランス人の4名の方から絶賛されました。 それだけこだわりを持ってパン作りをしています。 当日焼き上がったときの｢食感｣。 口に含んで噛み締めた時、 口の中に広がる｢香り｣。 これでお客様は感嘆の声を出されます。 数時間しか続かない本当の｢美味しさ｣。 これが｢感動｣に繋がります。 この｢感動｣を"リベイク"というひと手間で経験していただけたら嬉しいです。 ※写真はイメージです。実物と多少異なる場合がございますので、予めご了承ください。

定期便でお得に！ 長くオオナミのパンを食べてくださる方に、 日常ともにしていただく感謝の気持ちを込めて、 送料無料でお届けいたします！ ※北海道、沖縄は700円申し受けます。 === 自家製天然酵母のパンは 発酵の状態でその時にできるパンの種類が変わります。 今週のおまかせセットは、 ご購入頂いたタイミングで一番出来のいいパンを箱に込めてお届けいたします！ と言っても、 暮らしの形は人それぞれ。 その暮らしにあったパンを選べるように、セットの内容を2つご用意しました。 ★食パン1種★ 食パン プレーン 1本 ＋他 ロールパンやメロンパンなど 菓子パンが4,5つほど入ります。 ★食パン2種 食パン プレーン 1本 食パン 味付(ぶどう/ヨモギ/他) 1本 ＋他 ロールパンやメロンパンなど 菓子パンが3つほど入ります。 【パンの紹介】 当店のパンは天然酵母で発酵させているので、甘酒のような、自然ですが、全体的に甘さが強めに感じられるパンが多いです。 ◯食パン 当店では角食パン&山食パンの2種ございます、 生地は同じ。焼き上げる型が違います。 ・角食パン 型に蓋をして焼き上げることで、水分を残します。 外は耳がしっかり、中はもっちりとした食感。 甘味を強く感じるかもしれません。 ・山食パン 蓋をせずに焼き上げるので、水分が抜けて軽い食感です。 ◯食パン(味つき) ・ぶどうパン 添加物不使用のトルコ産のレーズンを食パン生地に巻き込んで焼き上げます。 パンの端までレーズンが入るように工夫しております！ ・他 まれに・ヨモギパン・赤米食パン・全粒粉食パン・タンカンジャム食パンをお届けすることがあるかもしれません！ ◯ロールパン 食パン生地をまぁるく形成し、焼き上げました。食パンよりも甘味は少なめ。発酵により少し酸味を感じることも。 お子さまにはヨーグルトのパンみたい！と喜ばれることがあります。 ◯メロンパン プレーンはなく、 ・チョコメロンパン：お子さま大好き！ ・タンカンメロンパン：爽やかさに定評 ・季節の果物メロンパン：お楽しみ！ があります。 ◯シナモンパン 本場スリランカのシナモンを使用しております。 食べながら落ちてくるほどのシナモンを巻き込んで焼き上げます。 シナモンを引き立てる、さりげない甘さです。 ◯フォカッチャ 鉄板一枚分をまとめて焼き上げる豪快なパン。 油分と甘みが絶妙にマッチした、食欲が止まらなくなる！と定評のあるパン。 ◯他 その時の発酵や気分でここに紹介していないパンが入ることもあります。その時は『ラッキー！』とこっそりお喜びいただくか、インスタで自慢していただけたら嬉しいです♪

自家製天然酵母と本番ヨーロッパの小麦を使ったフランスパン5本のセットです。 ===お召し上がり方=== フランスパンはお召し上がりの際に、必ず"リベイク"をお願いいたします。 200℃で4分間焼いてください。 焼き上がり後は6時間以内にお召し上がりください。 ===リベイクが必要なわけ=== どうしてもフランスパンだけは、すぐにお召し上がりいただける状態でのお届けができません。 それは、当日の焼き上がりの｢食感｣が損なわれてしまうからです。 フランスパンの本場フランスでは、当日、その時食べる分だけ買う習慣があります。 そのためフランスパンはその時が最高においしいのです。 フランスパンは、焼き上がりから時間が経つだけで、｢柔らかく｣なってしまいます。そして、香りも弱まります。感動が薄れるのです。 当店では、フランス伝統の製粉の仕方で、フランスの風土、気候で作られた｢小麦｣が本物と判断しました。EU企画の小麦の農薬問題も日本より遙かに優れているからです。日本に入ってる3つの製粉メーカーのフランス産小麦を取り寄せて比較しました。当店の御客様10人中10人がある製粉メーカーの小麦が1番｢良かった、別物｣と、そのフランスパン、リュスティックが完成し、某有名ホテルの支配人の方、フランス人の4名の方から絶賛されました。 それだけこだわりを持ってパン作りをしています。 当日焼き上がったときの｢食感｣。 口に含んで噛み締めた時、 口の中に広がる｢香り｣。 これでお客様は感嘆の声を出されます。 数時間しか続かない本当の｢美味しさ｣。 これが｢感動｣に繋がります。 この｢感動｣を"リベイク"というひと手間で経験していただけたら嬉しいです。 ※写真はイメージです。実物と多少異なる場合がございますので、予めご了承ください。

自家製天然酵母のパンは 発酵の状態でその時にできるパンの種類が変わります。 今週のおまかせセットは、 ご購入頂いたタイミングで一番出来のいいパンを箱に込めてお届けいたします！ と言っても、 暮らしの形は人それぞれ。 その暮らしにあったパンを選べるように、セットの内容を2つご用意しました。 ★食パン1種★ 食パン プレーン 1本 ＋他 ロールパンやメロンパンなど 菓子パンが4,5つほど入ります。 ★食パン2種 食パン プレーン 1本 食パン 味付(ぶどう/ヨモギ/他) 1本 ＋他 ロールパンやメロンパンなど 菓子パンが3つほど入ります。 【パンの紹介】 当店のパンは天然酵母で発酵させているので、甘酒のような、自然ですが、全体的に甘さが強めに感じられるパンが多いです。 ◯食パン 当店では角食パン&山食パンの2種ございます、 生地は同じ。焼き上げる型が違います。 ・角食パン 型に蓋をして焼き上げることで、水分を残します。 外は耳がしっかり、中はもっちりとした食感。 甘味を強く感じるかもしれません。 ・山食パン 蓋をせずに焼き上げるので、水分が抜けて軽い食感です。 ◯食パン(味つき) ・ぶどうパン 添加物不使用のトルコ産のレーズンを食パン生地に巻き込んで焼き上げます。 パンの端までレーズンが入るように工夫しております！ ・他 まれに・ヨモギパン・赤米食パン・全粒粉食パン・タンカンジャム食パンをお届けすることがあるかもしれません！ ◯ロールパン 食パン生地をまぁるく形成し、焼き上げました。食パンよりも甘味は少なめ。発酵により少し酸味を感じることも。 お子さまにはヨーグルトのパンみたい！と喜ばれることがあります。 ◯メロンパン プレーンはなく、 ・チョコメロンパン：お子さま大好き！ ・タンカンメロンパン：爽やかさに定評 ・季節の果物メロンパン：お楽しみ！ があります。 ◯シナモンパン 本場スリランカのシナモンを使用しております。 食べながら落ちてくるほどのシナモンを巻き込んで焼き上げます。 シナモンを引き立てる、さりげない甘さです。 ◯フォカッチャ 鉄板一枚分をまとめて焼き上げる豪快なパン。 油分と甘みが絶妙にマッチした、食欲が止まらなくなる！と定評のあるパン。 ◯他 その時の発酵や気分でここに紹介していないパンが入ることもあります。その時は『ラッキー！』とこっそりお喜びいただくか、インスタで自慢していただけたら嬉しいです♪